La recette du Chef

 

Ingrédients :


  • 1 plaquette de saindoux 250g (disponible en boucherie ou en grande surface au rayon rillettes)
  • 1 pomme
  • Des raisins secs (une poignée)
  • Assortiment de graines pour oiseaux de la nature (sachet en grand surface)
  • De la ficelle et une bouteille d'eau vide ou moules en silicone

 

Mettez dans une casserole la plaquette de saindoux et faire chauffer à feu doux jusqu'a ce que le saindoux soit  liquide.

Coupez la bouteille en gardant une hauteur de 10 cm au dessus du fond.

Coupez la pomme en dés et préparer la ficelle.

Mettez des graines 2 cm au fond de la bouteille et verser le saindoux jusqu'à recouvrir les graines.

Pensez à mettre la ficelle au milieu de la bouteille elle sera utile pour suspendre le gâteau.

Mettez maintenant 2 cm de dés de pomme et recouvrir de graines.

Incorporez les raisins secs et recouvrir de graines etc.

 Versez le saindoux jusqu' en haut de la bouteille.

 

Et voila la recette est prête laissez refroidir jusqu'à ce que le saindoux se fige et devienne solide.

Coupez la bouteille pour libérer le gâteau

 

Accrocher le gâteau près d'une fenêtre est admirez le résultat.    

          

 

 

 

 

 

 

Vous pouvez utiliser des plats ou des recipient de taille diffèrentes

A tres bientôt bonne cuisine à tous

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